カンティプール ☆

@天満
ネパール料理の店。2600円くらいのパーティーコース。食べ物の配置の仕方が独特で、あの辺りのお国柄(？)を感じる。
①前菜(チーズは味がしない。カッテージチーズ？)
②カリフラワー料理
③地鶏のタンドリーチキン(指名注文)
④モモ

最後のトマトのカレー(⑨)に鶏肉のような、味のしないものが入っていた。あれは、カッテージチーズだったのかも知れない。

カンティプール 続き1

⑤ブタヒレのブラックペッパー(一番スパイシーかつ旨味が強い。)
⑥野菜(玉葱が酸っぱ
い)
⑦チョウメン(辛くなくて安心)

カンティプール 続き2

⑧カレー
⑨三種のカレー、この後ホウレン草の緑色のナンがでた。
⑩デザート(フルーツ)

花くじら 歩店 ☆

@福島
水菜はくじらベーコン(脂濃厚)で巻いてある。大根、青ネギ、ごぼ天等が好評。
一人平均2700円。福島に3店舗ある花くじらの中でも予約可能で30人入れる座敷があるのは歩店だけ。1時間半制と聞いていたが、2時間半いて急かされたりもしなかった。この店は安い宴会に適していると思う。予約はかなり早めにしないといけないが。

エッソンス・エ・グー② ☆＋

@高槻
①冷たい前菜
マスタードがかかった温いホタテ、たちうお等

刷毛で塗ったようなソースはこの店独特。カクイイ(^〜^)モグモグ。

②温い前菜
かぼちゃのスープにフォアグラが入っている。ベーコンの泡。

③和牛モモ肉の赤ワイン煮
肉すごく柔らかい。美味しい。
辛いシシトウ(？)にある種の野生味を感じる。

エッソンス・エ・グー② 続き

④イチジクのコンポートとバニラアイス
赤ワイン入りシロップを使ったものだろう。

⑤お茶菓子

美味しく盛り付けがきれいで、飲み物が安め。

和風もつ料理 あらた① ☆＋

職場の有志で行ってきた和風もつ料理の店。
朝はまだ、歩いていた牛を毎日仕入れて使っている。
昔は酒飲みのたまり場だったが、今はグルメを楽しむ女性や家族連れも多いとか。

和風もつ煮込み(最初にでてくる)
生レバー
ネックスモーク(かな？)タンシチュー

和風もつ料理 あらた②

ハツ串焼き
ミノ湯引き
生センマイ

ハツ(心臓)って美味しいなぁ。
後で食べた刺しも良かった。

和風もつ料理 あらた③

テールシチュー
コールタン
タン串焼き

コールタンはテリーヌみたいな食感？で塩付けて美味い。他で食べたら0が一つ多いぞと主人。ここでは大体が400円。

和風もつ料理 あらた④

ハツ刺し
フク(肺)たたき
テール雑炊

ハツ刺し美味だった。
肺はダメな人もいるらしい(ご主人)。
最後の雑炊はゆずの香り上品で〆にはちょうどよかった。