喜一☆

河内長野の日本料理店。季節感のあるおいしい料理が市内よりは安めに楽しめる。

①何かのぬた
②右のピンクは海老だったと思う
③お造り
④雛祭り前だったので、お雛様に見立てた料理

喜一 続き

⑤蟹スープ
⑥明石の蛸等
⑦炊き込みご飯。
⑧デザート

若桜 ☆

大阪駅前第1ビル地下2階。
夜は予約制。昼の定食を食べてきた。

厚岸のさんま塩焼き定食1470円。
根室のさんまを知ってしまうと他は使えない、根室のものが終わったらもうださない、とのことだった。ナルシスティックなほどのすごいこだわり…。
目の前で串に刺して焼いてくれる。高いが、脂がのり太っていて美味しかった。刺身用のさんまらしい。
ご飯(食べ放題)、あさりの味噌汁、豆腐もそれぞれすごく美味しかった。
客は皆顔なじみといった感じ。土日の昼も開いてたら私も顔なじみになるのだが…。

食事処 しみず

芸人が多く訪れる大衆食堂。中華めんはカップヌードルにもなった。

ご飯が非常に美味しい。全部で1050円。
鱧の湯引きに人気があるようで、梅肉ソースがしょっちゅう注文されていた。

花筐① ☆＋

ザ・リッツ・カールトン大阪の日本料理店。
箸の長さが選べた。
今日は料理長が不在で、みんなでメニューを考えたらしい。料理長が使わない色を使った等と話していた。

①昆布の入ったお湯。出汁うまい・・

②うにの入った酢のもの
③お吸い物

花筐②

④たちうお、ひらめの寿司(上)
しまあじと鯛と鮪の造り(下)
こんな小さなお寿司は初めて。
⑤寿司はシャリに野菜が巻いてある。
⑥焼き物
したびらめ(？)のパイ包み焼き右下はプチトマト。えんどう豆のソースをかけて食べる。素材を組み合わせるところがフランス料理のようである。
⑦各種天ぷら

花筐③

⑧ふきのとう等
⑨大豆のごはんと赤だし
⑩デザート

外の日本庭園には雪が降っていていい雰囲気だった。

花くじら ☆

福島のおでん屋。屋台の本店。
おでん種が大きく、美味い。鍋は見応え有り。
一番上の写真はロールキャベツではなくチーズロール。
これにウーロン茶付けて2000円しなかった。