朱夏

@東心斎橋
「火鍋」の有名な店のランチ。坦々麺セット1050円。ランチは全て小さな杏仁豆腐とマンゴープリンが付く。なかなか良かった。

写真の他に、前菜と称してキュウリの漬物とモヤシの小鉢があった。

双龍居

昼行ったが、ランチメニューはやっていなかった。割りと空いてる。ランチやってる天満の他の中華の店の方が混んでるかも…。①ジャージャー麺と②水餃子。両方とも結構辛い。

双龍居 ☆

@天満
①五目ラーメン
安いが野菜たっぷりでとてもきれい。

②本日おすすめの餃子
熱いうちに食べると美味しい。

③椰子の点心
甘くて柔らかい。美味しい。

福臨門魚翅海鮮酒家 ☆

@心斎橋

①海鮮とろみスープ

②フカヒレ入りスープ餃子

③五目焼きそば

④柚ゼリー

①〜③が全部スープになってしまった…。とにかく高級な、広東料理の店。本店は香港で、点心の中にはエッグタルトもあった。

香桃(シャンタオ)(昼)① ☆＋

ザ・リッツカールトン大阪の中華料理店。
①鳥、クラゲのヌードル、カニ身、パプリカ、きゅうりとトマト酢のソース漬け(？)
トマトが出汁効いて清涼で大変美味かった。

②豚肉にキノコ、いんげん等を使った炒め物

③海鮮とろみスープ
海老、ホタテ、カニ味噌(？)等がたっぷり。スープとは本当美味しいものだ。

④豚肉入り小籠包
赤酢を付けて食べる。

香桃(シャンタオ)(昼)②

⑤車海老の甘酸ソース
おこげ添え
車海老のむき身が3つ。海老＋甘酸＋四角いおこげ

⑥チャーハン
しゃんたお名物のオレンジの皮入りのものではなかったようだ。

⑦熱いウーロン茶

⑧デザート
7品ほどある中から好きなものが2つ選べた。
お勧めの杏仁豆腐とマンゴープリン。美味。

誕生日客にはフロアにいる店員全員から盛大な拍手がもらえる。祝ってもらっている客が多い。

上海食亭 天満市場本店

北区池田町。一級点心師ショウ・シュン、広東、江西点心師らが作る点心。(皆若く中国で数人しかいない一級点心師などがいるように見えなかったが…)
赤い店内や写真、相席制度で上海の屋台の雰囲気を再現。

瓶のまま飲む青島ビールともやしみたいな中国風馬鈴薯サラダ。黒胡椒(？)がかかっている。これが一番美味しかったかもしれない。
上海焼き餅(ニラ)とピータン豆腐。焼き餅はこの店の一番人気ということで勧められた。
小籠包は歯で上部又は裏返して端を破り、中のスープを飲んでから食べるものだが簡単に皮が破れてしまいうまく食べれなかったりする。。
甘くて小さな赤い実が載った杏仁豆腐と温かい鉄観音茶。
支店「外灘紅緑灯」が千日前にある。